ארכיון תגיות: פטיסייר

מאפה בצק עלים עם קרם פטיסייר וגבינה

בהמשך לספיישל של בצק הפילו, החלטתי הפעם ללכת על בצק עלים. אז בלי הרבה מילים מיותרות, אתם מוזמנים להנות ממאפה טעים מאוד וגם קל להכנה. שנה טובה!

בקטגוריה גבינה, קינוחים | תגים , , , , | 4 תגובות

מאפה פילו עם קרם פטיסייר

בקטגוריה עוגיות | תגים , | 2 תגובות

פאי גבינה וניל ושוקולד

השבוע התחיל לי עם החלטה לגבי סוף השבוע. בא לי להכין משהו בפאי. לא מדובר במספר המפורסם אלא דווקא בסוג של עוגה. והנה ההגדרה של וויקיפדיה לעוגת פאי: פאי (על פי החלטת האקדמיה ללשון העברית: תַּמְלִיא) הוא עוגה אפויה בתבנית … להמשיך לקרוא

בקטגוריה גבינה, פאי, שוקולד | תגים , , , , , , | 11 תגובות

קרם שניט

כמה שמות ותארים יש לקינוח אחד? במקרה של הקרם שניט, אנחנו יודעים על שלושה ויכול להיות שיש יותר. קודם כל אולי נתפנק על ההגדרה של קרם שניט על פי ויקיפדיה: "קרם שניט (מגרמנית: Cremeschnitte, צרפתית: Mille-feuilles מבוטא: מילפיי, משמעות: "אלף עלים", מכונה גם עוגת נפוליאון) … להמשיך לקרוא

בקטגוריה קינוחים | תגים , , , | 11 תגובות

עוגות שמרים – חלק א`

                        לא יכלנו להתאפק לפני הצילומים אתחיל דווקא מהסוף, העוגות יצאו ממש ט-ע-י-מ-ו-ת! אנשים התלהבו מהשילובים של הטעמים. פידבקים טובים לניסויים שלי זה תמיד משהו טוב

בקטגוריה שמרים | תגים , , , , , , , | 2 תגובות