ארכיון תגיות: שמנת חמוצה

Joffre cake – עוגת שוקולד שכבות עם גנאש

אזהרה! העוגה הזאת כל כך טעימה ומושחתת שאני מסיר כל אחריות. לפני כחצי שנה, הגיע אליי מייל דרך האתר מחבר טוב של חמי. הוא ראה את האתר שלי והכיר אותי ממפגשים קודמים. במייל הוא ציין, בציניות כמובן, שעד שאני לא … להמשיך לקרוא

בקטגוריה טורט, שוקולד | תגים , , , , , | 13 תגובות

עוגת גבינה אפויה עם שוקולד וקלוואה

אם תשאלו אנשים על איזה עוגות הם לא היו מוכנים לוותר אז אני בטוח שעוגות גבינה ועוגות שוקולד ימוקמו במקום מאוד גבוה בסקר. אני גם אחד מאותם אנשים. יש לי אהבה מאוד גדולה לכל סוגי עוגות הגבינה ושוקולד הוא מצרך … להמשיך לקרוא

בקטגוריה גבינה, שוקולד | תגים , , , , , | 10 תגובות

עוגת גבינה ניו יורקית

שבוע שעבר ביקרנו באמריקה הדרומית והכנו את האלפחורס המפורסם במילוי קרם שוקולד. השבוע נבקר במחוז הצפוני וליתר דיוק במחוז הניו יורקי. עוגות גבינה הן אחת החולשות שלי באפייה ואכילה. אוהב אותם בכל הגדלים והצבעים. אוהב אותן בחושות, אפויות או פשוט … להמשיך לקרוא

בקטגוריה גבינה | תגים , , , , | 10 תגובות

עוגת קמח תירס כפרית

                      יום שישי האחרון הגעתי לארוחה אצל אימא שלי ואיך שנכנסתי פנימה הרחתי ריח מוכר במטבח. לקח לי שנייה ומיד עלה לי חיוך ענק. "עוגת קמח תירס?" שאלתי אותה והיא … להמשיך לקרוא

בקטגוריה בחושות, גבינה | תגים , , , , , | 6 תגובות